Der Araunerskeller in Weißenburg

Biergärten der Region:

Der Araunerskeller in Weißenburg

Viele Weißenburger und Besucher zieht es im Sommer (aber auch im Winter zum Wintergrillen!!) auf den Araunerskeller. Die traditionsreiche Gaststätte ist weithin bekannt und wieder in bewährter Hand!

Die Wirtsleute Pia und Peter
Wirtin und Köchin Pia Rotter-Zapf hatte den Araunerskeller bereits von 2000 bis 2011 gepachtet. Nach einem Besitzerwechsel sorgt sie nun zusammen mit ihrem Mann Peter seit 2018 für das leibliche Wohlergehen ihrer Gäste.
Die Küche ist regional und es gibt die typischen fränkischen Spezialitäten wie Schäufele, Bratwürste oder Makrelen vom Grill.

Gehört zu den 20 schönsten Biergärten der Region im Jahr 2022
Auf nordbayern.de wurde der schönste Biergarten der Region gesucht. Der Weißenburger Araunerskeller belegte dort den 10. Platz von insgesamt 43 vorgestellten Biergärten.

Der Biergarten – perfekt an heißen Sommertagen

Im Biergarten mit seinen zwei Ebenen lässt es sich besonders an heißen Sommertagen unter den schattigen Bäumen herrlich verweilen. Auf der unteren Hälfte ist ein Spielplatz intergiert, der den Biergarten zum idealen Treffpunkt für Familien mit Kindern macht.

Die Laube

Direkt am Biergarten steht die Laube für die Gäste zur Verfügung, die auch mit einem Holzofen für kältere oder regnerische Tage ausgestattet ist. Besonders gerne feiern hier Familien oder größere Gruppen.

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Kontakt & Öffnungszeiten

An den Sommerkellern 62
91781 Weißenburg
Tel: 09141 / 9977005
Mobil: 0170 / 7754569

Öffnungszeiten

Sommeröffnungszeiten
Montag Ruhetag
Dienstag ab 17:00 Uhr geöffnet
Mittwoch bis einschließlich Sonntag
von 11:00 bis 23:00 Uhr
An Feiertagen ab 11:00 Uhr geöffnet

Für Reservierungen ab 20 Personen zum Wunschtermin

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Weißenburgs ältester Biergarten

Zur Geschichte:

Der Araunerskeller wurde bereits 1774/75 als erster Weißenburger Sommerkeller an der alten Eichstätter Straße angelegt. In den Felsenkellern mit ihren durchgängig kühlen Temperaturen lagerten die Weißenburger Brauer ihr Bier.

Früher gab es in Weißenburg noch weitere Bierkeller: Den Sigwartskelller, den Schneiderskeller, den Müllerkeller und den Stöckerskeller usw.. Weißenburg war auch ein wahres Eldorado der fränkischen Braukunst. In vielen Häusern der Altstadt gab es ein Braurecht und zu Spitzenzeiten wie Weißenburg eine sehr große Brauereidichte auf. Viele kennen noch die Brauerei Mack & Michel, die Brauerei Sigwart oder die Löwen-Brauerei. Mittlerweile gibt es in Weißenburg keine einzige Brauerei mehr, die ständig und in großem Stil braut. So wird das Bier im Araunerskeller auch aus Wettelsheim bezogen, von der weithin bekannten Brauerei Strauß.

Kirschenzeit im Brombachseer Land

Kirschen im Kirschendorf Großweingarten

Jetzt ist sie wieder da – die Kirschenzeit. Wer nicht das Glück hat, einen Kirschbaum zu besitzen (und keine gefräßigen Vögel ringsum), kann seiner Leidenschaft für frische, fränkische Kirschen in Großweingarten und Umgebung frönen.

In einem der größten Anbaugebiete Deutschlands für Kirschen werden die roten, süßen Früchte in Hofverkaufsstellen angeboten.

Und was macht man nun damit?

Natürlich kann man sie roh essen (hier neigt so mancher zu “all you can eat”). Traditionell werden auch allerlei Alkoholika damit hergestellt wie etwa Kirschlikör. Ansonsten natürlich Kompott, Marmelade oder auch Kuchen und Torten. Schwarzwälder Kirschtorte geht gut mit fränkischen Kirschen. Das traditionellste Gericht ist aber das fränkische Kirschenmännla, ein Auflauf aus am besten schon altbackenen Semmeln und Kirschen.

Verkaufsstellen für Kirschen

Autorin:

Deutscher Mühlentag am 06.06.2022 Hainmühle Morsbach

Deutscher Mühlentag am 06.06.2022 in der Hainmühle Morsbach

Jedes Jahr an Pfingstmontag findet der Deutsche Mühlentag statt. An diesem Tag haben ca. 1.000 historische Mühlen in Deutschland ihre Pforten für Besucher geöffnet.

Bei uns in der Gegend kann die Hainmühle Morsbach bei Titting besichtigt werden. Die Mühle besteht bereits seit 1628. Man legt dort noch großen Wert auf Handarbeit , das Getreide stammt ausschließlich von Landwirten aus dem Naturpark Altmühltal. Besonders auch alte Getreidesorten wie Dinkel, Emmer und Einkorn werden verarbeitet.

Am Pfingstmontag gibt es ab 10.00 Uhr ein Festprogramm und im Mühlenladen kann man sich mit Mehl, Nudeln und Spezialitäten aus dem Altmühltal wie dem Altmühltaler Brennnessel-Sirup oder Altmühltaler Rosen Erdbeer Essig eindecken.

Wer es am Pfingstmontag nicht zur Mühle schafft, kann den auch den sehr gut sortierten Online-Shop der Mühle besuchen.

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Die Kirschblüte in und um Großweingarten

Kirschblütenzeit im Spalter Hügelland in und um Großweingarten

Ende April ist es wieder soweit, die Gegend um Großweingarten hüllt sich in weiße, duftende Kirschblüten.

Die Gegend zählt zu den kleineren Kirschanbau-Gebieten in Deutschland. Doch die zahlreichen Spezialitäten rund um die Kirsche wie Liköre, Schnäpse und Cider aus den aromatischen Früchten sprechen für sich.

Großweingarten als “Kirschendorf” bietet zur Erntezeit in zahlreichen Höfen und im Straßenverkauf die roten, köstlichen Früchte an. Ebenso in anderen Orten wie Kalbensteinberg wird diese Tradition gepflegt.

Übersicht der Verkaufsstellen für Kirschen

Wandern

Zahlreiche Wanderwege führen durch das Spalter Hügelland, vorbei an Kirschgärten, Hopfen und den typischen, hochgiebligen Sandsteinhäusern der Region.

Wandern rund um Spalt

Fotos: Sigrun von Berg

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Alte Kirschbäume - eine Augenweide

Wenn auch mittlerweile viele Kirschgärten mit den leichter zu bewirtschaftenden Niedrigstämmen angelegt sind, so sind die zahlreichen Obstgärten am Nordufer des Brombachsees mit ihren alten Kirschbäumen ein wertvolles Gut – und natürlich eine Augenweide.

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Sehenswertes

Spalt und das Museum Hopfen.Bier.Gut
Kalbensteinberg mit der Rieterkirche
Igelsbachsee, großer und kleiner Brombachsee (natürlich)
Barfussweg bei Enderndorf

Autorin:

Biobauernhof Kraft

Biobauernhof Kraft in Holzingen bei Weißenburg

Seit elf Jahren betreibt die Familie Kraft naturnahe und ökologische Landwirtschaft. Als Direktvermarkter von Limousin-Weiderindfleisch, fränkischen Fischen und Wild aus heimischen Wäldern sowie Streuobst legen sie größten Wert auf Regionalität und Qualität. Als zertifizierter Bioland-Betrieb haben ihre Rinder Auslauf auf den Weiden vor den Toren Weißenburgs. Die Tiere bekommen nur Futter vom eigenen Betrieb.

Kontakt und Vorbestellung

Telefonisch vorbestellen:
09141 / 923 239 oder 0151 / 436 15 665
Telefonnummer Weiher 09142/201575

Vorbestellen auf der Website

Forellen, Saiblinge, Lachsforellen und Karpfen

In den Teichen im Rohrachtal werden Forellen, Saiblinge, Lachsforellen und Karpfen gezüchtet. Die Teiche werden mit frischem Quell- und Bachwasser gespeist.

Limousin-Weiderind

Fleischpakete mit 5 und 10 Kilo: Hochwertiges Rindfleisch von den Limousin-Weiderindern.

Reh und Wildschwein

Aus dem Schambachtal bei Treuchtlingen kommt frisches, zerlegtes und küchenfertiges Wildfleisch. Würste und Fleisch können vorbestellt werden.

Das O’Keys und der Saint Patrick’s Day am 17. März

Das O’Keys und der Saint Patrick’s Day am 17. März

Wer Lust hat, am 17. März den Saint Patrick’s Day zu feiern, der ist im Irish Pub O’Keys in Weißenburg gut aufgehoben. Hier fühlt man sich schon fast wie in Irland.

Der Kenner trinkt Guinness oder Kilkenny, man kann sich aber auch an Spalter Bier oder ein Weizen halten. Natürlich gibt es auch nichtalkoholische Getränke. Traditionell kleidet man sich am Saint Patrick’s Day in grün. Wer also mal wieder seine grünen Klamotten ausführen möchte, da wäre am Donnerstag ein guter Tag dafür.

Im einzigen Irish Pub in Weißenburg ist es immer ausgesprochen gemütlich. Am Wochenende sollte man einen Tisch reservieren, wenn man in einer größeren Gruppe unterwegs ist.

Darts und Poetry Slam

Im Nebenraum wird regelmäßig Dart gespielt und im Herbst findet wieder der beliebte Poetry Slam statt.

Der Saint Patrick’s Day

Der Gedenktag des heiligen Patrick wird in der römisch-katholischen Kirche sowie der anglikanischen Church of Ireland am 17. März begangen. Da Patrick als Schutzpatron Irlands gilt, ist das Fest des Heiligen im irischen Regionalkalender ein Hochfest.

Der 17. März ist in der Republik Irland, in Nordirland, im britischen Überseegebiet Montserrat sowie der kanadischen Provinz Neufundland ein gesetzlicher Feiertag. Der Saint Patrick’s Day wird weltweit von Iren, irischen Emigranten und zunehmend auch von Nicht-Iren gefeiert. In Dublin und den meisten anderen irischen Städten machen große Paraden und vielfältige Aktivitäten den Saint Patrick’s Day zu einem bunten Volksfest.

Am 17. März ist Grün die vorherrschende Farbe der feiernden Iren in aller Welt; in einigen Städten werden am Saint Patrick’s Day sogar die Flüsse grün eingefärbt. Auch Bier (nicht aber das irische Guinness) wird an diesem Tag manchmal grün eingefärbt.

(Quelle: Wikipedia)