Am Sonntag, 18. September 2022, findet von 10.00-16.00 Uhr rund um Ellingen der 1. Tag der regionalen Genüsse statt. Dabei soll den Verbrauchern und Interessenten die heimische Landwirtschaft, die regionalen Produkte und deren Veredelung aufgezeigt werden. Die Gäste erhalten interessante Einblicke in landwirtschaftliche Betriebe, können Direktvermarktungsbetriebe erleben und die veredelten regionalen Produkte kulinarisch auf den Betrieben und in der Gastronomie genießen.

Der „Tag der regionalen Genüsse“ ist die erste von drei jährlich folgenden Veranstaltungen im Rahmen der Kampagne zur Stärkung der WIR-Gefühls und regionaler Wertschöpfungsketten, die jeweils in einer anderen Ecke Altmühlfrankens stattfinden wird.

In diesem Jahr werden Betriebe aus Ellingen, Massenbach, Stopfenheim, Höttingen und Hörlbach ihre Pforten öffnen und bieten ein abwechslungsreiches Programm unter dem Motto „Lebensmittel. Herkunft. Identität“. Ob Jung, ob Alt, ob Groß, ob Klein für alle ist etwas dabei. Die Strecke ist mit knapp 20 Kilometern so konzipiert, dass sich eine schöne Radtour rund um Ellingen ergibt. Es wird aber auch ein kostenloser Shuttle-Service angeboten, der an jedem Standort hält und ab Ellingen zu einer Rundreise startet.

Programm:

Ellingen

• Kartoffelhof Schmidtlein (Weißenburger Str. 9, 91792 Ellingen) öffnet seine Kartoffelscheune. Dort steht Kartoffeldruck, eine Sortenausstellung und vielfältige Informationen zum Kartoffelanbau und zur Verwendung in der Küche auf dem Programm.
• Fürst Carl lädt ein zum Genuss im Bräustüberl (Schloßstraße 6, 91792 Ellingen) mit Biergartenbetrieb, sowie zu Brauereiführungen um 11.00 Uhr und 14.00 Uhr, auch der Bräuladen ist geöffnet von 11.00-18.00 Uhr.
• Im Ehrenhof (Schloßstraße 10, 91792 Ellingen) von Fürst Carl (Biergarten) präsentiert sich der Kooperationspartner Bayerischer Bauernverband mit einem Infostand und Geschicklichkeitsspielen.
• Am Stand des Regionalbuffets Fränkisches Seeland (Schloßstraße 10, 91792 Ellingen) findet man die Möglichkeit zu einer Apfelverkostung und zum Kauf von regionalen Produkten.
• Das Städtische Forstamt Weißenburg ist ebenfalls in der Schloßstraße 10 in Ellingen vertreten mit dem Thema „heimisches Wildbret für den Verbraucher“.
• Das Amt für Ernährung Landwirtschaft und Forsten Roth-Weißenburg informiert über Biodiversität und Haltbarmachen von Streuobst mit einer Ausstellung und Mitmachstationen für Groß und Klein (Schloßstraße 10, 91792 Ellingen). 

Höttingen

• Der Schweinebetrieb Rosenauer zeigt ganz in der Nähe des Ellinger Sablonetums (auf der Verbindungsstraße von Höttingen nach Oberndorf) der Verbraucherin und dem Verbraucher die Erzeugung von regionalem Schweinefleisch, das selbst erzeugte Futter für die Tiere und Arbeitsmaschinen in der Landwirtschaft. Für Kinder ist eine Hüpfburg aufgebaut.

Massenbach

• Familie Oberst präsentiert sich mit den Massenbacher Landeiern (Massenbach 15, 91792 Ellingen). Führungen durch den Betrieb mit Blick in den Hühnerstall, Wintergarten, Hühnergarten und Eiersortierung werden dort angeboten. Die kleinen Verbraucher können Verschiedenes in einer Fühlkiste erfühlen.
• Auf dem Bio-Archehof Muskat (Massenbach 8, 91792 Ellingen) erleben die Gäste eine vielfältige Tierhaltung von Mutterkuhhaltung, Ochsenmast, Schafen und Ziegen bis hin zu allerlei Federvieh. Außerdem befindet sich auf dem Hof eine Hofbäckerei, in der nur eigen angebautes Getreide verbacken wird. Auf dem Archehof gibt es am Tag der regionalen Genüsse regionale Leckereien zum Mittagessen und zum Nachmittagskaffee.

Stopfenheim

Hier wird dem Verbraucher neben der klassischen Erzeugung regionaler Lebensmittel ein Blick über den Tellerrand angeboten.

• Der Sammelhof von Familie Börlein lädt die Gäste zur Weide (zwischen Binsfeld und Störzelbacher Straße, 91792 Ellingen), um sie dort über das Thema Weiderind und der Vermarktungsinitiative Altmühltaler Weiderind zu informieren.
• Dort hat auch der Moarbauer aus Pfofeld Station (zwischen Binsfeld und Störzelbacher Straße, 91792 Ellingen) gemacht, und präsentiert sein Warensortiment aus eigener Milch und bietet erfrischende Milchshakes an.
• Eine weitere Köstlichkeit bekommt man bei den Stopfenheimer Landfrauen (Ellinger Straße 23, 91792 Ellingen) geboten. Sie backen Waffeln aus Stopfenheimer Eiern. Auch Kinder sind dort bei einer Malstation herzlich willkommen.
• Der Bauhof Ellingen stellt das innovative Mähkonzept der Stadt mit Vorführungen (Ellinger Straße 23, 91792 Ellingen) vor.
• Das Nahwärmenetz Stopfenheim (Ellinger Straße 23, 91792 Ellingen) von Familien Oberst und Krach heizt 130 Stopfenheimern so richtig ein. Vorführungen zum Holzhacken vervollständigen das Programm.

Hörlbach:

• Am Bienenhaus (Hörlbacher Straße, auf der Verbindungsstraße zwischen Hörlbach und Ellingen) von den Familien Spiegl und Endner kann der Verbraucher alles über die Honigbiene und deren Produkte erfahren. Kinder finden dort eine Malstation. Auch bieten die Imker rund um Ellingen ihren regionalen Honig zum Verkauf an.

Für das leibliche Wohl sorgen das Fürst Carl Bräustüberl mit Biergartenbetrieb in Ellingen mit einer regionalen Speisekarte, auf dem Schweinebetrieb Rosenauer kann Schinkenbrot verkostet werden. Der Bio-Archehof Muskat in Massenbach verwöhnt die Gäste mit Mittagtisch und nachmittags mit Kaffee und Kuchen. In Stopfenheim erwarten den Besucher selbstgebackene Waffeln und Milchshakes. Getränke von der Fürst Carl Brauerei werden an allen Stationen angeboten.

Weitere Informationen zum Tag der regionalen Genüsse, den teilnehmenden Betrieben und zur Wegstrecke finden Sie unter www.altmuehlfranken.de/regionalegenuesse. Dieser Aktionstag wird organisiert und durchgeführt von der Zukunftsinitiative altmühlfranken am Landratsamt Weißenburg-Gunzenhausen, dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Roth-Weißenburg, dem Kreisverband des Bayerischen Bauernverbandes und dem Regionalbuffet Fränkisches Seenland. Der Tag der regionalen Genüsse wird über das Regionalmanagement gefördert.

Bildnachweis: Landratsamt Weißenburg-Gunzenhausen